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- 作者：瑞典朋友圈
- 分类：健康
--- 入乡随俗，也包括食物哦！ ---
鲱鱼不只是仲夏节的食物，富含维生素D（100克含有 11 微克）。
常见富含维生素D的瑞典食物排名：
- 鳗鱼 (ål)
- 梭鲈 (gös)
- 鸡油菌 ()
- 三纹鱼 (lax)
- 鲱鱼 (sill)
--- 饮食搭配与补维生素D ---
我们身体需要的维生素D一部分自于日照，产生于皮肤。另一部分来自于食物。
瑞典冬天日照时间少，别忘了注意饮食搭配。摄入足够的维生素D。
需要的话，遵医嘱补维生素D。
--- 日照 ---
皮肤颜色浅的人，夏天每周三次，脸上日照十五分钟就够身体对维生素D一天的需求。夏天多余的维生素D会在身体里富集。
--- 食物 ---
富含维生素D的食物 - 鱼（三纹鱼,鲱鱼 ），鸡蛋，野生蘑菇。
添加了维生素D的食物 - 奶制品 - 牛奶，奶酪，黄油。
--- 瑞典可选配菜食材举例 ---
- 鸡蛋和富含鱼类，野蘑菇或鸡蛋，寿司的菜肴 - 100克含有 2-5 微克。
- 粉红鲑鱼，鲈鱼，金枪鱼，派克鱼，大比目鱼，鲱鱼 - 100克含有 5-10 微克。
- 野生蘑菇，例如鸡油菌，漏斗鸡油菌和卡尔·约翰 - 100克含有 15-60 微克。
- 鸡肉 - 100克含有 1 微克。
- 牛奶 - 100克含有 1 微克。
- 黄油 - 100克含有 2 微克。
- 鲱鱼罐头 - 100克含有 11 微克。
--- 瑞典的推荐日摄入量 ---
2岁以下的婴幼儿10微克(相当于五滴维生素D3滴剂)
75岁以下的儿童和成人10毫克
很少或没有阳光照射的成年人20微克
75岁以上的成年人20微克
注：
服用大量的维生素D有毒(成年人每天不能超过100微克)，能引起血液中的钙升高。引起肾脏中钙富集，会引起肾功能衰竭。
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