发面 用料及步骤：

• 800克的面粉
• 一袋蓝色的干发酵粉或者湿的酵母
• 水460克
• 将面粉倒入盆中，加入一袋发酵粉。搅拌均匀，不加水放十分钟。
• 加水，搅拌，揉均匀。
• 盖上锅盖，发酵两个小时左右。
• 包完之后，放半个小时再蒸。 
• 蒸十五分钟就好。

所用面粉：

包子包好后放半个小时：

包子蒸十五分钟后：